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长沙旅游攻略：岳麓书院、橘子洲，还有湘菜怎么吃

湖南最吵、最年轻、最不肯睡的省会——一座 3000 年老城，用一口辣椒和一张吃到凌晨的嘴，把人留住。

关键词岳麓书院、橘子洲、湘菜
人均预算两天约 1000 元
建议天数2 天（再进湖南山里）
节奏快——一半看景，一半吃喝和夜生活

把这份攻略变成行程长沙旅游线路

由北京团队复核更新于 2026-10-10

速览

长沙留 2 天看景、2 天吃，刚好——岳麓山上的岳麓书院、马王堆文物和橘子洲是骨架，从坡子街吃到解放西路的口味才是它让人回头的原因。把这城当作湖南行程的起点：高铁到张家界约 3 小时、到凤凰约 3.5 小时。来这里，一半为历史，一半为夜生活和辣椒。

城区 2 天，然后接张家界（3 天）或凤凰（2 天）。
从长沙南站坐高铁去这两地最省事。
每周六晚，橘子洲在湘江上放 20 分钟焰火。
岳麓书院从公元 976 年办学至今，古代四大书院之首。
湘菜比川菜还辣：说「微辣」才有得商量。

城市攻略

第一印象

来自海岸的照片，以及其他旅人离开后写下的句子。

进入岳麓书院，沁人心脾的桂花香扑面而来。在岳麓山上，人不敢讲话；到了岳麓书院，人是不想讲话——那个地方，好像什么都替你说完了。
旅客手记·《魅力湖南》

黄兴步行街一端，挨着火宫殿的岔路，闻得到窜鼻的辣味和红火的吆喝声：5 元的臭豆腐、4 元的奶茶、3 元的烤鱿鱼。只要你吃得下，沿路挨家尝，必定有你钟爱的口味。
旅客手记·《湖南红色之旅》

长沙是中部最吵、最年轻、最清醒的城市。湖南省会在这段湘江湾上站了大约 3000 年，可脾气还像个长不大的大学城——通宵的粉面店、地下摇滚、电视选秀，还有一张从早饭一直吃到凌晨四点的嘴。

压秤的景点不多，但都够重。岳麓山上那座 976 年开办、一直办到今天的岳麓书院，是古代四大书院之首；河西这片苍翠山坡顶上还有爱晚亭，因一句唐诗里的秋枫出了名。湘江中流的橘子洲头立着青年毛泽东的雕像，而湖南省博物馆里躺着马王堆——2100 年不腐的辛追夫人，和薄得能塞进火柴盒的素纱单衣。

真正把人留住的是吃和那股劲儿。湘菜比川菜更辣、更干、更爱用腌腊，靠的是新鲜辣椒而不是花椒。这城的招牌是现炸的臭豆腐，站街边吃完，配一口米酒，最后照例去捏个脚——长沙自称「脚都」，它可没全在开玩笑。

长沙

不可错过的小事

这七件事，值得为它专门腾出半天。

精华速览

长沙不能错过的几件事

岳麓书院

公元 976 年创办、至今仍在办学，中国古代四大书院之首，围在岳麓山脚的一方院落里。讲堂、碑刻、园林俱全，比欧洲任何一所大学都要早。

橘子洲与焰火

湘江中流十里长洲，成片橘林，岛头立着巨大的青年毛泽东雕像。每到周六晚上，这里就是 20 分钟焰火的主场。

岳麓山与爱晚亭

河西那座苍翠的山，山顶爱晚亭因一句唐诗里的秋枫而出名。有索道和山道直上，站在顶上能俯瞰整座长沙和湘江。

湖南省博物馆

马王堆汉墓的镇馆宝库——2100 年前的辛追夫人、薄得能塞进火柴盒的素纱单衣、工艺惊人的漆器。免费，但要在网上提前约。

坡子街与黄兴路

长沙老城吃和逛的心脏，巨大的臭豆腐市场一路连到步行商业街。想一下午吃遍湘菜小吃，来这儿就对了。

解放西路夜生活

中部最热闹的酒吧街，也是长沙被叫做「不夜城」的原因。就算你不泡吧，午夜过后去转一圈也是一种体验。

推荐行程

几天怎么安排

吃货一日游

1 天天

贪吃的一天，两顿饭之间顺手看几个景点。如果长沙只是去张家界路上的一站，这条线正合适。

第一天

公园、老街，最后一晚解放西路

早点来一碗杨裕兴米粉，然后去烈士公园散散步。
街头尝一串臭豆腐，再去贾谊故居——长沙「最古的古迹」。
中午杀到坡子街的火宫殿解决午饭，下午去杜甫江阁看江景。
晚上在湘江风光带吃饭，江边走走，最后到解放西路泡吧。

途经: 烈士公园贾谊故居坡子街杜甫江阁解放西路

魅力两日游

2 天天

值得订的版本：第一天书院、山、江和夜生活，第二天老城和博物馆。

第一天

第一师范、岳麓书院、岳麓山、橘子洲

从清幽的湖南第一师范开始，感受当年毛主席读书的环境。
过江到岳麓书院，然后登岳麓山，在山顶茶馆喝杯茶歇脚。
下山顺路看橘子洲，感受毛泽东当年的豪情，再回到河东。
晚上在解放西路的酒吧里放松——若是周六，还能看橘子洲焰火。

途经: 湖南第一师范岳麓书院岳麓山橘子洲解放西路
第二天

天心阁、杜甫江阁、美食街

先登天心阁——长沙仅存的一段古城墙，俯瞰全城。
再去为纪念杜甫而建的杜甫江阁，中午在坡子街一路吃过去。
下午逛烈士公园和「最古古迹」贾谊故居。
晚上在湘江风光带吃饭，饭后一场足浴收尾。

途经: 天心阁杜甫江阁坡子街烈士公园贾谊故居

必去景点

值得你花时间的景点

历史

岳麓书院

公元 976 年创办、至今仍在办学，是长沙对华夏文教最重要的贡献——岳麓山脚一围墙、排开的讲堂和碑廊。它的园林是全城最安静的地方。

门票: 50 元
开放时间: 7:30—18:00（冬季至 17:30）
地址: 岳麓区登高路 58 号
建议时长: 1.5—2 小时
交通: 公交到岳麓山南站，再步行

小贴士 先书院、后登山：两者共用一个山门区域，把书院放在爬之前，人少也从容。

自然

岳麓山与爱晚亭

河西那座苍翠的山，散落着寺庙、名人墓和清代的爱晚亭——因杜牧「停车坐爱枫林晚」一句而出名。索道和山道都能上山，顶上能看全城。

门票: 免费（部分景点另外收费）
开放时间: 全天；索道白天运营
地址: 岳麓区登高路 58 号
建议时长: 半天
交通: 公交到岳麓山北站，或坐索道上山

小贴士 深秋时爱晚亭一带的枫叶会把整面山坡染红——就是诗里写的那种红，也是一年中最挤的一个周末。

地标

橘子洲

湘江中流一座十里长洲，橘林成片，岛头立着巨大的青年毛泽东雕像。每到周六晚上，洲上就在江面上演一场 20 分钟的焰火。

门票: 免费
开放时间: 全天
地址: 长沙市区湘江中心
建议时长: 步行 2—3 小时
交通: 公交到橘子洲大桥东，再步行上岛

小贴士 从头走到尾很长，岛上有摆渡车或自行车。看焰火的话，对岸的杜甫江阁或岳麓山顶比待在岛上更好。

博物馆

湖南省博物馆

马王堆汉墓文物的家：2100 年不腐的辛追夫人、薄到能折进火柴盒的素纱单衣、至今还泛光的漆器。全国最好的一批收藏之一。

门票: 免费，须提前预约
开放时间: 9:00—17:00（16:15 停止入馆），周一闭馆
地址: 开福区东风路 50 号
建议时长: 2—3 小时
交通: 公交到省博物馆站；地铁 1 号线附近

小贴士 博物馆每天限流，提前一两天在网上约好。先进马王堆展厅——下午晚些时候人会少下来。

古城

天心阁

清代阁楼，坐在长沙仅存的一段古城墙上，曾与黄鹤楼、岳阳楼相媲美。如今这里是老长沙戏迷聚集的地方。

门票: 32 元
开放时间: 6:00—21:00
地址: 市中心天心公园
建议时长: 1 小时
交通: 公交到天心公园

小贴士 老长沙大半在 1938 年那场大火里烧掉了，所以这几块城墙砖才格外珍贵——登上城墙，是全城最好的免费机位。

老街

太平街与贾谊故居

长沙保留原有街巷格局最完整的一条街，满是茶馆、小吃摊和手作店，还藏着西汉贾谊的故居——长沙「最古的古迹」。

门票: 免费（贾谊故居免费）
开放时间: 贾谊故居 8:00—17:30
地址: 五一大道与解放西路之间
建议时长: 2 小时
交通: 公交到太平街

小贴士 傍晚来最好：灯笼亮起、摊位摆开，这条街就从一件博物展品，变回这座城市的客厅。

该吃什么

撑起长沙的几道吃食

臭豆腐

黑的、冲鼻，炸出脆壳、里头却嫩——这就是长沙的味道。去四娭毑或黑色经典点一份，站着吃。

糖油粑粑

糯米团在糖油里炸出来，甜、糯、顶饱。一般人最多吃两三个，李公庙的是最经典的一家。

口味虾

湖南人对小龙虾的火辣做法，辣椒香料一起焖，用手剥着吃到深夜。夏天的仪式，配冰啤酒最好。

剁椒鱼头

最有名的一道湘菜：大鱼头盖着一层红剁椒上锅蒸。酸、辣、鲜、滑，光看就够馋人。

农家小炒肉

小香辣椒炒猪肉——湘菜馆点菜率最高的一道。简单，却停不下筷子。

杨裕兴鸡蛋面

百年面馆，以鸡蛋面和油码出名：酱汁、肉丝、酸辣牛肉。用来开一天的头正合适。

去哪吃

餐馆与美食城

小吃城

火宫殿

坡子街上吃湖南小吃的一站式去处。单看某一道不一定最好，但能在一处尝遍长沙——臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血都有。

招牌: 湖南小吃一网打尽
人均: 约 40 元
地址: 天心区坡子街 127 号
电话: 0731-85814228

面馆

杨裕兴面馆

长沙首屈一指的面馆，开到现在 109 年。招牌鸡蛋面入口不滑不腻、软硬适中，油码才是精髓——酱汁、肉丝、酸辣牛肉。

招牌: 鸡蛋面
人均: 约 15 元
地址: 多家分店，总店在解放西路

湘菜

好食上

规模大、生意火的一家湘菜馆，口味对外地人友好、不算太辣，雷公鸭和玉米汁是特色。去晚了要排队。

招牌: 改良湘菜、雷公鸭
人均: 约 80 元
地址: 芙蓉区八一路 245 号
电话: 0731-84463030

家常

大碗厨（东风路店）

价格走平民路线的老店，菜式不多但道道不错。招牌猪脚炖得酥烂、肥而不腻，辣得够味。

招牌: 猪脚
人均: 约 45 元
地址: 开福区东风路 103 号
电话: 0731-84516898

精品

湘爵士

环境安静典雅、带点西餐厅范儿的湘菜馆，湘菜和火锅都有。招牌口味牛蛙肉质鲜嫩、辣得够劲。

招牌: 口味牛蛙
人均: 约 70 元
地址: 芙蓉区黄兴中路 27 号王府井百货 7 楼
电话: 0731-82228666

住哪

住宿选择

豪华

长沙运达喜来登酒店

市中心的五星级，房间宽敞、位置极好，去哪儿都方便。想住在城市心脏、图个舒服，选它没错。

价格: 620 元起
地址: 芙蓉区解放东路 300 号
电话: 0731-84442888
适合: 舒适与中心位置

五星

长沙华天大酒店

长沙最气派的酒店之一，大堂豪华、房间宽敞，价格也在最贵那一档。紧邻五一大道商务区。

价格: 1000 元起
地址: 开福区芙蓉中路一段 478 号
电话: 0731-84888888
适合: 商务与纪念性住宿

度假

长沙碧桂园凤凰酒店

偏星沙、环境清雅、带点欧式风格，离市中心远一些。服务周到、整体卫生好，但去景点要靠打车。

价格: 480 元起
地址: 长沙县星沙大道 325 号
电话: 0731-88288888
适合: 自驾或商务出行

中档

长沙汉庭黄兴路店

吃饭逛街的黄金位置——出门左转就是黄兴路步行街。房间干净整洁，按这个地段来说房费很划算。

价格: 200 元起
地址: 芙蓉区解放西路 147 号
电话: 0731-85671155
适合: 步行去吃和逛

青旅

长沙国际青年旅舍

湖南省博物馆附近的地中海风格青旅，后面小院有台球和秋千，大厅有书、杂志和老游戏机，氛围轻松，性价比很高。

价格: 88 元起
地址: 开福区东风路工商巷 61 号
电话: 0731-88231555
适合: 背包客与独自旅行者

交通

怎么到长沙、怎么在城里走

飞机

长沙黄花国际机场（CSX）在市区以东 22 公里，三条机场大巴进市区、票价 16.5 元、20 分钟一班。打车到市中心约 100 元。

三字码: CSX
到市区: 机场大巴 16.5 元；打车约 100 元
大巴: 三条线，每 20 分钟一班

火车

长沙是京广线上的枢纽。高铁到张家界约 3 小时、经吉首到凤凰约 3.5 小时、到武汉 1.5 小时——想串一条湖南环线，铁路最省事。

主要车站: 长沙南站（高铁）
到张家界: 约 3 小时
到凤凰: 经吉首东约 3.5 小时

长途汽车

东、西、南、长株潭四个汽车站，辐射湖南各地和部分省外。去凤凰，或者去铁路到不了的小城小镇，很好用。

四大站: 汽车东站、西站、南站、长株潭
适合: 凤凰及周边县城

公交 / 地铁

公交 1 元（空调 2 元）几乎能到想去的每个地方；地铁线路不断加密，已经过江。多备纸币——湖南基本不收硬币。

票价: 公交 1—2 元
注意: 带够纸币，硬币常被拒收

观光巴士

立珊专线从火车站一路开到大学城，途经岳麓山；游 1、游 2 两条观光巴士串起主要景点，3 元一票、可用两次。

观光线: 游 1、游 2，3 元，可乘两次
立珊专线: 火车站至岳麓山一带

出租车

按大城市标准算便宜——起步 8 元（含 2 公里），之后每公里 1.8 元，夜间加价。司机有时挑活、路也堵，早上 7 点前路况最好。

起步价: 8 元（2 公里），后 1.8 元/公里
夜间: 晚 9 点起加价

购物

长沙在哪逛

黄兴南路步行街

老城最主要的商业街，两边品牌店一家接一家。这里基本不还价，只有打折——逛街的乐趣在折扣，不在砍价。

金满地与文庙坪

金满地的地下迷宫，加上文庙坪小巷里的独立小店，是长沙年轻人的时装聚集地——便宜、前卫，还特别容易迷路。

湘绣与中国红瓷器

「长沙三绝」里的两绝。湘绣是中国四大名绣之一；中国红瓷器上世纪 90 年代在这里被研制出来。

湘茶与浏阳豆豉

湖南产名茶——高桥银峰、长沙茉莉花茶；浏阳豆豉则是很多湘菜背后的那味调料，带点回去很实在。

实用信息

公交和出租拒收硬币，多备一沓 1 元纸币。白天堵车严重，早上 7 点前是全城路况最好的时候。

紧急电话	报警 110 · 急救 120 · 火警 119
旅游投诉	0731-5810110
中南大学湘雅医院	开福区湘雅路 87 号 — 0731-84328888
湘雅二医院	芙蓉区人民中路 139 号 — 0731-85295999
湖南省人民医院急诊	芙蓉区解放西路 61 号 — 0731-82278120
市公安局	0731-84430374
支付	移动支付通行；带上纸币 1 元零钞坐公交
治安	整体不错；车站和市场注意防扒