一座决定了一场战争的小岛
刘公岛是北洋水师的基地,也是 1894 年那场海战定生死的地方。水师的巨型舰炮、铁码头、古炮台都收进甲午战争博物馆;北洋海军提督署还在;28 处战争遗址散落全岛——所谓的北洋三十年,就是在一个下午里在这儿结束的。转个弯,北岸还有如刀削斧劈的海蚀崖。
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城市攻略
来自海岸的照片,以及其他旅人离开后写下的句子。
心里理想的住地,一直是一座海滨小城,小到绕城一周用不了多久;城要漂亮整洁,空气清新,阳光明媚。而对于我来说,威海就是这样的一座城。
《【威海】我爱的小城》jerrytong
不喜欢热闹的我,却也喜欢上了这里的海滨,熙熙攘攘,却让人流连忘返。我是在一个不太有阳光、也不太阴沉,有轻微海风、有少许雾气的中午抵达威海的。到过海边的人自然知道,这样的天气走走看看,是多么地舒服。
《威海 银滩碧海天尽头》罗布泊归来
威海三面临海,在山东半岛的最东端,所以它也是全中国离韩国最近的城市——这边到朝鲜半岛之间除了水,什么都没有。它很小,小到一个下午就能开车绕完全城,而绕城本身就是乐趣:海蚀崖、渔村、一片卵石滩,然后回城。
它的干净会让人愣一下,而且不是碰巧干净。这里新建小区的绿化率法定不得低于 50%,2003 年威海拿了联合国人居奖。人们是往这儿搬,不是往这儿玩——而这两件事,到最后是一件事。
老名字叫威海卫,「威震东海」的意思,明代洪武年间为防倭寇设卫时起的名。清朝北洋水师的第一支部队诞生在这里,海湾里的刘公岛成了水师基地,也成了帝国在 1894 年输掉那场海战的地方;日本人占了这座城,三年后英国强租,直到 1945 年才真正回来。岛上的巨型舰炮、铁码头和 28 处战争遗址都还在,而它偏偏还很好看——北面海蚀崖如刀削斧劈,南面水清沙洁。
剩下的威海,是一座海岸温柔得有点反常的海滨小城。7、8 月来下海,5 月或 9 月来走空无一人的沙滩,1 月来就是为了天鹅。公交 1 元、出租车 5 元起步、自行车 30 元一天,而幸福公园、威海公园、海上公园三个海边公园,几乎就在同一片没有坡的海岸平地上。
威海
这七件事,值得为它专门腾出半天。
亮点
刘公岛是北洋水师的基地,也是 1894 年那场海战定生死的地方。水师的巨型舰炮、铁码头、古炮台都收进甲午战争博物馆;北洋海军提督署还在;28 处战争遗址散落全岛——所谓的北洋三十年,就是在一个下午里在这儿结束的。转个弯,北岸还有如刀削斧劈的海蚀崖。
成山头是中国大陆海岸线伸进海里最远的一块陆地,所以也是全国最早看到日出的地方。门票 160 元,全天开放。秦始皇两次来到这儿,命丞相李斯在峰顶刻下「天尽头秦东门」。
市区西边的国际海水浴场免费、24 小时开放,能同时容纳 4 到 5 万人;沙质柔细、滩坡平缓,蹲在浅水里就能捞到小海鱼——那一招能让所有成年人瞬间退回去当小孩。夏天半个城的人都往这儿跑,7、12、19 路公交,距市中心约 10 公里。
每年 11 月到次年 3 月,几千只野生大天鹅从西伯利亚飞来,在成山卫那条宽 100 米的大沙坝隔出来的潟湖里过冬。湖和海之间只隔着一道沙坝,天鹅也早就和人处熟了。门票 20 元,天亮那一个小时最好看,记得带长焦和厚衣服。
幸福公园、威海公园、海上公园都在同一片几乎没坡、几乎没有机动车、全是人行道的海岸平地上,移步是景。普通自行车 30 元一天,山地车、公路车 60 元,三个公园骑下来一小时左右,一点都不累。这是这座城里最容易获得的好东西。
威海是鲁菜的发源地之一,比山东别的地方更清鲜、更脆嫩、更讲原味,也最会做那些别人懒得弄的小海货。同样的海鲜,价格明显低于青岛。到渔村去:手擀面、温拌海螺、葱烧海参,还有鲅鱼的一切做法。
线路推荐
几乎所有人都在跑的线路:岛、城、最东端,一天给一处。
赶早从旅游码头上船。先看甲午战争博物馆,再看北洋海军提督署;走到海边的古炮台,还有公所后炮台和旗顶山炮台那几处废墟。
午饭后去刘公庙和刘公岛森林公园,然后沿北岸的海蚀崖走——下午的光线更好,旅行团也撤了。坐船回到岸上,傍黑在海港边走走。
途经: 刘公岛甲午战争博物馆北洋海军提督署刘公庙北岸海蚀崖
先去环翠楼公园,2 元钱。登楼那一下,整座城和整个海湾都在脚底,这是第二天最需要的方向感。
带孩子的话接着去世昌大道的影视文化城——正门城堡、环形广场、荔枝木马、大风车;下午留给国际海水浴场,一直待到光线从水面上收干净。
途经: 环翠楼公园央视威海影视文化城国际海水浴场
早起去荣成的成山头,门票 160 元。看峰顶的刻碑遗址、山下的始皇庙,还有涌浪砸上峭壁的那一段。
回程绕到乳山银滩——就是沙子白得像银子而得名的地方——先在乳山吃了饭再回,别饿着肚子开这段。多留一天的话,就顺着海岸往西去烟台、蓬莱。
途经: 成山头始皇庙乳山银滩
冷季版本,而且大概是更好的一个版本。就两件事,慢慢地做。
上午给文登的温泉一处:天沐(9:00—23:00)或汤泊(9:00—24:00),都是 158 元。泡完之后别安排任何费劲的事。
下午去成山头。冬天的「天尽头」有一种夏天人堆里绝对看不到的硬朗和空,而且几乎没人。扛得住的话,第二天一早再来一趟看日出。
途经: 文登温泉成山头
日出前到成山卫的湖边,门票 20 元,看几千只野生大天鹅从水面上起来。镜头能有多长就多长,衣服能穿多厚就多厚。
湖上鸟少的话就去烟墩角天鹅村,反正摄影的人是天还没亮就开始占地儿了。
途经: 荣成天鹅湖烟墩角天鹅村
沿北面海岸线走一圈,约 20 公里,开车骑车都行,随时停。
从威海港(韩国城)出发,走东山路过东山宾馆上滨海路。经山东村、孙家疃到葡萄滩海水浴场,再往前经远遥到金海滩海水浴场。
收在国际海水浴场,顺着文化西路回海港。这条路平、车少、骑行也毫无压力——30 元租辆车,慢慢骑就对了。
途经: 威海港葡萄滩海水浴场金海滩海水浴场国际海水浴场
景点
最要紧的一处
一座岛的得失,能关乎一个千年古国的近代命运——威海是被这样记住的。这里是北洋水师的基地,也是 1894 年那场海战定生死的地方,三十年的近代海军建设在一个下午里结束。全岛以甲午为主题:水师巨型舰炮、北洋水师铁码头、古炮台都收在甲午战争博物馆里;北洋海军提督署完好留存;连同已经成了废墟的公所后炮台、旗顶山炮台等 28 处战争遗址一起构成了参观内容。它偏偏还很好看——北面海蚀崖直立陡峭,南面海滩绵延、水清沙洁,素来有「海上仙山」之称。
小贴士 上午去。一则北岸崖壁上光线好,二则赶在旅行团前面上岛——旅行团都是成批来、成批走的。
天尽头
又叫「天尽头」,中国大陆海岸线伸进海里最远的一块陆地,所以叫「中国的好望角」,也是全国最早看到日出的地方。蔚蓝的海水在这里没有一点夸张的成分:峭壁峥嵘、巨浪飞雪、气势恢宏。据史书记载,秦始皇曾两次到达此地,并曾令丞相李斯在此刻碑纪念,峰顶山下还有一座始皇庙。
小贴士 全天开放意味着你可以在日出前站在这儿,而且多半只有你一个人。冬天可以跟天鹅湖串起来,它们在同一个方向。
免费 · 全天
海水清澈,沙质柔细、滩坡平缓,可同时容纳 4 至 5 万名游客,海岸边的花草、石雕、五色彩棚点缀成一幅山、海、林、人于一体的图画。最难得的是在海水里就能捞到小海鱼——这一条能让成年人集体返老还童。酷爱游泳的朋友不要错过这里的免费浴场。
小贴士 出发前一定看天气预报,这片海岸的天变得快。记得带泳衣泳镜、鼻塞耳塞、大毛巾、沙滩拖鞋、帽子、墨镜、防晒油和止血贴。
只有冬天
国家级风景名胜区、国家级自然保护区,位于胶东半岛最东端的成山卫镇,拥有世界上最大的天鹅栖息地。湖与海由一条宽 100 米的大沙坝相隔,坝的另一侧顺势形成天然的万米海水浴场和沙浴场地。每年十一月至来年三月间,总有数千只野生大天鹅从遥远的西伯利亚飞来过冬;由于人们自觉地爱鸟护鸟,天鹅与村民建立了深厚的感情。
小贴士 天亮那一个小时就是全部。日出前到位,别走近,长焦加一件真正厚的衣服——在 0℃ 里站一小时,比你以为的冷得多。
两块钱
登上环翠楼,放眼远眺,威海市貌尽收眼底——海湾、海港,还有往山后铺上去的房子,一次给全。两元钱基本等于不要钱,而第二天早上想要的方向感,全城没有第二处能和它比。公园在环翠区,三面环海、气候怡人,冬无严寒、夏无酷暑,年平均气温 12 度左右。
小贴士 趁早来,别留到最后一天——到那时你已经认识这座城了,这个视角能告诉你的就少了。
带孩子就去
央视投资建设的一处具有海滨特色的少儿影视外景基地,以影视拍摄为主,兼有文化娱乐、观光浏览、休闲度假。首期开放的大风车景区由正门城堡、环形广场、乡村俱乐部、大风车、骑士乐园五栋各具特色的建筑,加上防潮堤石雕群、田园高尔夫、野外训练营、嬉水乐园、长寿快乐岛、七巧板电视台、七巧板驾校、恐龙园、树仙酒肆、万国围墙十个景点,以及一处欧式古典风格的海上旋转酒吧组成。
小贴士 带小孩是半天,没小孩直接跳过。挑开学后的工作日去,整个影视城几乎没人跟你抢。
白沙滩
沙子洁白如银,因而得名「银滩」,被誉为「天下第一滩」「东方夏威夷」。它落在青岛、烟台、威海三市的中间地带,海陆空交通脉脉相通。东西远不止一片沙:潮汐湖游艇度假中心、珍珠湾、白浪湾、宫家岛国际俱乐部、三观亭、仙人桥、福如东海文化园、高尔夫球场、国际赛车场、海上游乐场、海防松林,还有中国北方最大的足球训练基地。
小贴士 跟成山头串成一天就好,别单独给它一整天。先在乳山吃饭再往回走——这段路正好在你最饿的时候结束。
清静 · 很老
目前威海市唯一的一座佛教寺院,坐落在石岛湾。常年云笼霞罩,庙宇香火鼎盛,拥有亚洲最大的铜铸佛。它还是中、日、韩三国人民友谊的见证地——几百年来,这三国的香客都往这儿来。
小贴士 给它一天,别给一小时。上午先在石岛的渔港看完船上的货再吃饭,下午串大鱼岛村、四季花香不断的南车村、人人会画画的牧云庵村,以及朝阳洞、凤凰湖。
渔港与花村
地势起伏、错落有序,自然风光秀丽、气候宜人,山海相连,以「英雄」「禅道」「海韵」「圣境」著称。这里有我国北方最大的渔港、国家一类开放口岸石岛港,国内外客商来往频繁。最好的部分是这里的渔俗:家家养花的南车村、人人会绘画且画家辈出的牧云庵村,还有渔俗浓郁的大鱼岛村。
小贴士 到石岛的车密到荒唐——两分钟一班——所以完全没有打车的理由。赶早来看渔港,看完在石岛吃。
一年四季
一千公里的海岸线不止适合踩沙。天沐温泉度假村以「沐园林温泉、吸清新空气、住亲水客房、吃绿色食品」为主旨,集吃住游娱购于一体,是胶东半岛最大的生态园林休闲度假胜地,让宾客充分享受温泉的无穷乐趣。汤泊温泉度假村集天然温泉、休闲娱乐、商务洽谈、会务接待、温泉养生于一体,源于自然,出水温度 78℃,水体澄明清澈,四时不竭。
小贴士 金属首饰一定先摘下来,不然心爱的东西会被硫化成黑色。别空腹、饭后、酒后泡,与吃饭间隔一小时以上;按从低温到高温的顺序走,每次浸泡不超过 15 分钟。
美食
山东特色,也是来威海的开场白。粗粗的面条很筋道,麦香浓郁、很有嚼劲,拌着小虾、蛤蜊、鱿鱼——海鲜的撞击实在激情,好吃的想把舌头吞下去。随吃随做,要趁热吃,时间长了面就有点糊。
几乎每家渔家都会做,有的店饺子的个头一点不亚于小包子,得用大大的铁锅才煮得开。馅是雪白细腻的鱼肉,入口即化,咬开鲜美的汤汁恣意流淌——那感觉是别家比不了的。渔家讲究皮薄馅足个头大。
古今八珍之一,也是鲁菜的门面:以海参和大葱为主料,葱香味醇、海参清鲜、柔软香滑,食后不留余汁。海参胆固醇极低,是高蛋白、低脂肪的典型,肉质细嫩易于消化,非常适合老人、儿童和体质虚弱的人。
胶东有名的四大拌之一,经典的山东下酒菜。选用主要产区烟台的海螺,体大肉多、鲜嫩细腻,口感脆嫩、咸鲜适口、原汁原味。注意:鲜海螺要摘除位于螺身右侧紫褐色的螺脑(食道腺),否则吃多了会头昏。
典型的胶东菜,讲究保持原汁原味:鲍鱼醇香、鸡汤浓郁、口感适中,鸡爪里进了鲍鱼的香味,两种食材搭配得浑然天成。鲍鱼富含蛋白质和钙、铁、碘、维生素 A,补而不燥;凤爪富含谷氨酸、胶原蛋白和钙质。
威海渔民自古以打鱼为生,流传下来许多做鱼的方法,石锅黄花鱼是其中不可不品的一样:肉质鲜嫩、鲜香可口,配玉米饼子,渔家风味十足。搭配豆腐更好——不仅能吃到所需的多种氨基酸,营养互补,补益作用更强。
康熙五十四年《日照县志》载乌贼鱼口中蛋属海中八珍之一,清末一直是贡品。以鸡清汤加乌鱼蛋、料酒、姜汁、盐旺火烧开,再加醋和胡椒粉这道汤看不到任何酸辣食材,把乌鱼蛋散开,汤头清澈见底;汤看似清水,实则口味醇厚、酸辣味浓。清代就是国宴菜。
当地宴请宾朋不可缺少的佳肴,也是接待尊贵客人的标志。威海海域出产的梭子蟹尤其每年春秋季肉质细嫩洁白,雌蟹红膏满盖、口味尤佳。既突出鲜美本味又增强香味口感,造型也漂亮,配西兰花荤素搭配。
去哪吃
豆腐专门店
这家店有自己的特色:每道菜都跟豆腐有关。进门落座先上一壶热豆浆,鲜浓好喝。环境古色古香,木质方桌配长条板凳,菜名也挺有意思,比如「不算菜」。特色就是「一块豆腐」:一块豆腐、一碟肉酱、一碟辣酱、一碟小葱菜,肉酱就着葱夹着滑嫩的豆腐,香到极点。量大,好评很多。
韩国菜
威海是距离韩国最近的城市,遍布威海的韩国餐馆本身就是威海餐饮的一大特色,光明路则是韩国美食街,这家就在这条街上。餐具都是韩国特色,坐在榻榻米上吃别有一番情趣。传闻烤肉很好吃,石锅拌饭和蔬菜拌饭也不错;炸鱿鱼圈最赞,蘸番茄酱别有一番风味。牛尾汤里有一整根牛尾,撒胡椒和盐很好喝。
本地连锁
当地的品牌连锁店,很多本地人经常光顾,人气很旺。中式快餐,对旅客来说能很方便地解决一顿饭,比较卫生,味道也不错。这里的菜是用秤称的,不会缺斤短两;各种粥和小菜很丰富,牛肉、三鲜、葱油煎饼、糯米糕都不错,油条也很有嚼劲,价格合适。
本地人的烧烤店
本地人非常爱吃的烧烤店,性价比高,旅游去吃非常合适。招牌是烤扇贝,烤蛤、海鲜疙瘩汤、烤馒头也备受好评,有种在内地吃不到的味道。鲜脆的烤海肠和烤鱼美味而无腥味。服务周到热情,会推荐时令海鲜,也会及时提醒你点多了。饭点去,等菜的时间可能较长。
四星级酒店餐厅
位于市中心繁华商业区,是威海市第一家四星级旅游饭店,交通便利、位置优越。拥有各类客房 200 间及风格各异的餐厅 30 个,荟萃鲁、粤、川、韩、日、西餐等中西风味名吃,有「吃在威海卫」的美誉,并被业内人士誉为「中华河豚第一家」。
高档 · 请客
一家高档餐厅,每个人要点一道主菜:鲍翅燕或者精品牛排系列,从 388 元到 588 元。之后还送小菜——酱猪蹄、老虎菜、拌瑶柱、腌疙瘩等等,送饺子一份(虾仁饺或素饺)、炝锅面一小碗、水果一份。价格不菲,但物有所值,味道确实非常正。
住宿
夏天首选
威海存在的理由:出门过马路就是四公里长的白沙滩。这一带集中了三星到四星的酒店和大部分小客栈,其中不少把厨房借给客人。距市中心约 10 公里,7、12、19 路公交可达。
五星
依山傍海、风景秀丽,前接国际海水浴场,背靠高尔夫球场,拥有自己的海水浴场和海上栈桥,是威海地区唯一的五星级旅游涉外酒店。集欧式建筑经典与现代设计于一体,拥有高档商务房和国际会议中心,餐厅荟萃中、日、韩美食,康乐设施完备。
有性格的一间
很有感觉的一间客栈,坐落在威海最美的亲海地段,与国际海水浴场的绵细海滩仅一路之隔。一楼是挂满油画的小酒吧,搞了个文化公社,巨大的 LOGO 配现代派油画,很够味。室外有种满时蔬的小菜园,有海鲜烧烤,还有个大舞台经常有人在上面唱歌。老板唱得非常好,跟他聊天会很有趣。
海景
毗邻国际海水浴场,位置优越、景致秀美。设有豪华海景房、日式榻榻米等多种房型,客房时尚简约、设施齐全完善、装修新颖现代,人性化服务让宾客享受家的温暖惬意。温馨提示:客栈不可刷卡结账,记得带现金。
背包客栈
位于市中心,极具雅韵,以安全、卫生、环保、舒适为理念。除了提供一张干净的床,还有一个家庭化的吧,有书、有酒、有电影,让每一位寄居这里的旅行者都能感受有朋友的快乐。驴友聚集,闹中取静,提供咖啡、柔软沙发、免费上网及友善的员工。住在这里的都是旅行爱好者,有最实用的旅游信息和美食情报。
交通
威海国际机场在文登市大水泊镇,距市区 30 公里。现已开通首尔、釜山、北京、上海、广州、哈尔滨、太原、大连、济南等航线。机场大巴从机场一路进城:江家寨—汽车站/火车站—长峰—民航局—威海卫大厦—五交化—新闻大厦—利群商厦,全程行驶约一小时三十分,票价 20 元。
威海火车站位于经济技术开发区内深圳路西首,目前只开通至北京、济南、青岛的旅客列车。站里到市区得坐半小时公交,不是走过去的距离,所以留出这段时间。订任何跟火车时刻挂钩的事之前,先看清它离城有多远。
威海汽车站位于经济技术开发区上海路和青岛路的交界处,紧挨火车站和公交车停车场,站前多条公交直达市区各处。每天发往济南、青岛、烟台、潍坊、淄博、临沂以及北京、天津、石家庄等地。去青岛是流水发车、20 分钟一班;去烟台 70 分钟一班。这里公路主干线全部实现高等级,路网密度是全国平均水平的 3 倍。
威海有五个开放口岸,港口设备齐全、功能完善。先后开通威海至大连、经青岛至上海、环山东半岛、环渤海的国内航线,并与美国、俄罗斯等十几个国家和地区建立了直接通航关系。每天两班船通往大连;周三、五、日有一班通往韩国仁川的船;荣成龙眼港周二、四、日开往韩国平泽;石岛新港周一、三、日开往韩国仁川。
市内 20 多条公交线路通达各景点和主要街区,公交线网覆盖面达 75% 以上:大巴单一票价 1 元,小巴 1.5 元。出租车分普通、豪华两种,均以 2 公里为起码计价里程,豪华型 7 元、普通型 5 元;普通型 2—8 公里每公里 1.2 元,8 公里以上单程 1.80 元、双程 1.2 元(豪华型分别为 1.40 元和 2.1 元)。夜间租车加收 20%。
逛三个海边公园最好的方式,也是全城最便宜的一项。在单车租车行就能租:普通单车 30 元/天,山地车和公路车 60 元/天。之所以好使,是因为那片地:三个公园都在同一海平面上,非常平坦、上下坡少、机动车少、全是人行道,移步是景,骑车大约耗时一小时,一点不会感觉累。
购物
我国可供食用的海参有 20 多种,刺参为上品。威海属刺参,沿海岩礁众多、海藻茂密,所产海参个个肉质肥厚、鲜嫩可口,食而不腻,是海中八珍之一,数百年来一直是宴席上的珍品。一般市场价 400 元/公斤,上品也有 700—1000 元/公斤。
威海沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,得天独厚。鲜对虾体色青中衬碧、玲珑剔透,熟后通体橙红,如珊瑚雕就,是虾类上品。春虾约 120 元一斤,秋虾约 60 元一斤。产于荣成龙须岛镇沿海的龙须海米虾仁体完整、色泽鲜美,素有「龙须金钩」之称。
主要是栉孔扇,肉汁细嫩、营养丰富、味道鲜美,蛋白质含量达到 60%,比鸡蛋高四倍。威海市内各大海鲜馆均能吃到,先在馆子里试过再决定买多少,是最稳妥的顺序。
威海地处山东半岛东端,气候及地理环境非常适合苹果生长,有利于糖分积淀和上色,形成特有的色、型、味、质,具备酸、甜、香、脆的特点。主要品种有小国光、青香蕉、红星、金帅等,以晚熟品种小国光最为著名,通常 1.2—2 元一斤。
又叫巴梨、葫芦梨,成熟时呈黄色或黄绿色,收获后要存放几天(叫后熟)方可食用,那时香甜爽口。1900 年乳山上册人丁书方从美国人约翰手里买了 140 棵梨树苗,五年后开始结果,大多遭虫害,但所剩无几的果实形状特别、香甜爽口,被慈禧太后封为「天下第一梨」。
威海锡镶茶具已有近百年历史,用宜兴紫砂陶为壶料,将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光,经十几道工序精制成工艺品。镶饰部位讲究,锡片图案美观,图案有「八仙过海」「龙凤呈祥」「松鹤延年」等。每套根据容积和锡镶工艺 200 至上千元不等。
实用信息
威海奖励「慢」,不奖励「计划」。一个上午给岛上,一整天给海岸,一个晚上吃当天下午还在船上的东西——这比任何靠挤时间拼出来的四天都更像一趟威海。
| 最佳月份 | 7—9 月下海;5、6 月和 9、10 月适合走得清朗也没人;11 月—次年 3 月只为天鹅。历年平均气温 11.9℃,平均降水量 730.2 毫米,平均日照 2538.2 小时 |
|---|---|
| 主要门票 | 刘公岛 100 元;成山头 160 元;天鹅湖 20 元;环翠楼 2 元;影视城成人 50 元/儿童 40 元;赤山法华院 102 元;石岛湾 80 元;国际海水浴场免费 |
| 温泉 | 天沐 158 元,9:00—23:00,文登市张家产镇;汤泊 158 元,9:00—24:00,文登经济开发区止马岭,出水温度 78℃ |
| 怎么进来 | 机场(WEH)距市区 30 公里,机场大巴 20 元、约一个半小时;火车站在开发区,1 路、12 路进城;汽车去青岛 20 分钟一班、去烟台 70 分钟一班 |
| 市内交通 | 公交大巴 1 元、小巴 1.5 元;出租车普通型 5 元、豪华型 7 元(2 公里),夜间加收 20%;自行车 30 元/天,山地车公路车 60 元/天 |
| 渔家忌讳 | 吃鱼不能说「翻鱼」;饺子要说「煮饺子」;筷子不能横放碗上;渔民把煤称作「扎子」 |
| 去海边带什么 | 泳衣泳裤、游泳眼镜、鼻塞耳塞、大毛巾;沙滩拖鞋、帽子、墨镜、防晒油、唇膏、止血贴、雨伞;消暑饮料;过敏药 + 肠胃药 |
| 有用的电话 | 旅游免费服务热线 0631-12301;威海旅游局,海滨中路 26 号,0631-5313343。威海市立医院,环翠区和平路 70 号,5287508;威海卫人民医院,青岛北路 70 号,5322768 |
| 节日 | 威海国际钓鱼节 10 月上旬,海水舟钓、矶钓、淡水抛杆,十多个国家和地区近千名钓手;荣成国际渔民节 7 月 23—26 日、三年一度、石岛;荣成谷雨节 4 月 20 或 21 日;文登昆嵛山会 5 月 20—22 日 |
小贴士
这片海岸变脸很快,看着定住了的早晨也可能翻过去。尤其去成山头之前一定看——那里的涌浪决定你能走多少地方。
不能直接往皮肤上涂,要像擦脸一样先擦柔肤水、乳液或霜,再涂防晒霜;防晒系数要高、防水性要好,否则涂了也没用。出门前往头发上擦点护发素是一层保护膜。晒后皮肤会很痛,带一支晒后修复霜,慢慢就恢复了。
正午的太阳光最强,避开此时直射;有中暑症状马上撤离高温环境。多喝水并适当补充盐分,但别一次喝太多以免水中毒;运动后别猛灌冰水,会胃痉挛。绿豆汤、凉皮、金银花、菊花茶、西瓜都有帮助。
鲜海螺食用时必须摘除位于螺身右侧紫褐色的螺脑(食道腺),吃多了会让人头晕。威海的馆子大多做得到位,但小摊上最好问一句。
避免空腹、饭后、酒后泡,与吃饭间隔一小时以上。选择适应自身温度的池子,从低温到高温,最佳 30—45℃,每次浸泡不宜超过 15 分钟。胸闷、口干、头晕要歇息补水;皮肤干燥者泡完立即涂滋润乳液。
想买新鲜便宜、种类繁多的海鲜,去海产品交易市场最好,也可以去干货市场。以商业大厦、友谊批发市场、百姓自选商场、家电城为中心的三角花园批发零售购物带价格明显比市中心低,但在批发市场买东西要格外注意产品质量,也要做好杀价的准备。
背景
威海位于山东省胶北断块隆起的东端,南侧与胶莱坳陷的东部边缘接壤,地处中纬度,属北温带季风型大陆性气候,四季变化和季风进退都较明显。与同纬度内陆地区相比,具有雨水丰富、年温适中、气候温和的特点;受海洋调节,又有春冷、夏凉、秋暖、冬温、昼夜温差小、无霜期长、大风多和湿度大等海洋性气候特点。
数字是:历年平均气温 11.9℃,历年平均降水量 730.2 毫米,历年平均日照时数 2538.2 小时。威海是中国大陆沿海距韩国最近的城市,2003 年被授予联合国人居奖,被认为是世界上最适合人类居住的城市之一。
威海历史悠久,早在新石器时代就有人类在此生息繁衍。公元前 221 年秦始皇统一六国实行郡县制,今市境先属齐郡,后属胶东郡,为腄县地;三国时期属魏东莱郡地,设昌阳县。直到明洪武年间,为防倭寇侵扰,析辛汪都三里置设威海卫,名寓「威震东海」之义。「卫治极山东之东,三面环海,一城负山,形胜险要甲于天下,盖海防一重地也。」威海之名从此始兴。
清光绪年间开始在此设水师提督署,驻水雷营,置制造所和水师学堂,新筑炮台多座,成为海防要塞和北洋海军基地。甲午中日战争北洋舰队腹背受敌、全军覆没、威海失陷。此后日本占领,三年后被英国强租;民国时期收回,后又沦为日军殖民地,抗战胜利后才设立威海市。威海现为中国人民解放军海军基地。
按城市规模算,这里的民族构成复杂得出乎意料:全市共 47 个民族,其中少数民族 46 个、2.92 万人,包括汉族、朝鲜族、满族、佤族、蒙古族、回族、拉祜族、白族、傣族、苗族、土家族、彝族、侗族、藏族、维吾尔族、壮族、布依族、瑶族、哈尼族等等。
而最能说明这片海岸靠什么吃饭的,是它的节日。荣成国际渔民节三年一度、7 月 23—26 日在石岛举办,由历史悠久的谷雨节变更而来:节庆时分本国的渔民会各自祭海、划船比赛、钓鱼比赛、织网比赛、水产品加工比赛。而更早的荣成谷雨节在 4 月 20 或 21 日——「谷雨」标志着渔民一年一度的海上生产正式开始,庆祝活动分三天:请神、祭海祭船、渔民欢聚,这个习俗至少有两千多年。
跟着它们去旅行
导演:林农,1962,片长 101 分钟
1894 年,蓄谋侵华已久的日军在中国领海内肆意制造事端,西太后委派李鸿章等人去讲和,日军却将中国商船击落。邓世昌两次请命作战均遭拒绝,最终接管旗舰指挥,率「致远」号官兵与日军殊死大战。上刘公岛的前一晚看它,正合适。
作者:陈悦
甲午战争是近代史上一场改变中国命运、影响极为深远的战争。1894 这一年,大清帝国在对日海陆战场上节节败退,全无招架之功;及至丧权辱国的《马关条约》签署,晚清这一纸老虎被全然戳破,列强瓜分的狂潮随之而来。
作者:杨机臣
故乡,是联系一个人生命和精神的开始与归宿的地方。提起自己的故乡,不管是在故乡还是漂泊他乡,人们都会有很多的感受和述说。而中国山东的威海,对于这位作家来说,似乎就是一个不断言说和写作的主题。
演唱者:Gala
关于理想和坚持。理想谁都有,坚持理想却难——「我不能!!我做不到!!!我没有毅力!!!我不能 9 年做同一件事」。在三个海边公园之间的那条骑行道上放它,假装自己二十二岁。
访客最常问我们的关于威海的问题,用大白话回答。
价格与实用信息由北京团队每月复核,规则一旦变化当天更新。
7 到 9 月下海,海水最暖、人气最旺。5、6 月和 9、10 月更凉快、更清朗、人也少得多,想沿着海岸走路就挑这几个月。11 月到次年 3 月来,只为一个理由:天鹅。那几个月真冷,而荣成的潟湖里真有几千只。
值得,为一样东西。每年 11 月到次年 3 月,几千只野生大天鹅从西伯利亚飞来,在成山卫的水面上过冬,天亮那一波起飞,值一个冻僵的早晨。再配上文登的温泉——天沐和汤泊都是 158 元,汤泊的出水温度 78℃——冬天这一天就圆满了。
从威海旅游码头坐船过去,航程很短。门票 100 元,含甲午战争博物馆、北洋海军提督署、刘公岛森林公园和刘公庙,开放时间 7:00—17:00。留半天,上午去光线更好,也赶在旅行团前面。
吃海鲜,越简单越好。先来海鲜手擀面——手工擀的面粗而筋道、麦香浓,拌着小虾、蛤蜊、鱿鱼;再来比小包子还大的鲅鱼饺子、葱烧海参、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼;收尾是手撕鲅鱼和一屉大枣饽饽。同样的一桌,价格明显比青岛低。
沿海渔村的忌讳值得尊重。饭桌上别说「翻鱼」,「翻」让人想到翻船;饺子要说「煮饺子」不能说「下饺子」;筷子绝不能横放在碗上,那是「放下桅杆」的意思;本地人连「煤」都换个叫法,因为音同「霉」。没人会责备你,但他们心里会高兴你知道。
到威海之后,含中等住宿大约人均 400 到 600 元一天。大项都是明码标价、能提前算出来的:刘公岛 100 元、成山头 160 元、影视城 50 元、赤山法华院 102 元、温泉各 158 元。然而威海真正好的东西几乎全免费——海水浴场、海边公园、骑车,还有日出。
泳衣泳裤、游泳镜、鼻塞耳塞、大毛巾;沙滩拖鞋、帽子、墨镜、防晒油、唇膏、止血贴、雨伞。再加消暑的饮料,以及过敏药和肠胃药——你一定会吃海鲜,也可能会过敏。出发前一定看天气预报,这边的天变得快。
汽车最省事:去青岛 20 分钟一班、去烟台 70 分钟一班,三座城之间的沿海公路是全省最好开的一段。火车也通青岛、济南和北京。从山东省会济南过来,公路或铁路都是 4 小时上下;也可以飞,威海大水泊机场(WEH)有直飞首尔、釜山的航班。
把这份攻略变成行程
同样的地方,配司机、配英语导游,门票也提前买好。
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大连
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呼伦贝尔
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中国最好的草原——26.3 万平方公里的草场、白桦林与界河,打开车窗一路开过去。
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北京 600 年的皇宫——72 万平方米的红墙里 8700 间房,世界现存最大的木结构宫殿群。
三亚
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中国唯一真正的冬日暖阳海岸——四片性格完全不同的海湾、一座珊瑚岛,和一尊立在海上 108 米的观音。
海口
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海南的省会是这座岛真正生活着的城市——600 年的骑楼街、一个火山石村,以及从老爸茶吃到半夜的饮食文化。
北海
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一边是 24 公里的细白沙滩,一边是火山、珊瑚与熔岩堆成的海岛——中间还夹着一条 19 世纪的骑楼老街。
南宁
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广西的绿城首府,是通往德天瀑布、北海和越南的门户——只要你肯慢下来,它本身也是一座相当出色的美食城市。
广西
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一个自治区,十几种风景——北边是峰林与梯田,南边是越南边境和一片温暖的北部湾海岸。
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一座免费的西湖、一座道教名山、两百公里白沙滩——珠三角最被低估的周末。
北戴河
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北方人自己的海——一个看日出的悬崖、十里平静的泳场,一年两次从头顶飞过的候鸟通道。
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长城从这里不再是山里的传说,而是径直走进了渤海。
白洋淀
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华北平原上最大的淡水湖——而且几乎每一处都得坐船才能到。
秦皇岛
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一个市装着 126 公里渤海海岸——真实的港口、两处著名度假区,以及唯一一片在这一带入海的沙丘。
野三坡
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太行与燕山撞在一起的地方——52.5 公里的峡壁、一口会往外流鱼的洞,还有一条等着你掉下去的河。
珠海
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一条 28 公里的情侣路、146 座岛、一打生蚝,还有一条走过去就出国的边界。
武夷山
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九曲清溪、丹崖赤壁,以及让这座山出了名的那杯岩茶。
九寨沟
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一条 55 公里的沟,装着 108 个海子——看完这里的水,别处的水就都淡了。
四姑娘山
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四座雪峰、三条沟,还有全中国最友好的一座 5000 米级雪山。
海螺沟
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一条一直铺到 2850 米的冰川,森林里的高山温泉,还有头顶那座贡嘎山。
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七万余亩竹子铺满二十八座山,一条红砂石长廊顶上绿得合了缝,还有一桌全是竹子的宴席。
都江堰
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不是纪念碑,是一台机器:三件事、没大坝,两千二百七十年还在上班。
青城山
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1545 米、6290 级石阶、三千年的帝王封禅——中国最像一部档案的山。
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一座踩在自己饮用水上的省会——七百处泉眼在街巷里冒出来,本地人至今排队打水回家泡茶。
曲阜
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一家人、两千年、几万块碑,还有一张 150 元一次搞定的联票——山东最好安排的一趟正经文化游。
蓬莱
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中国人把神仙安放在这里的海岸——崖下有一座能免费走的宋代水城,上面有一整套没人找到过的神话,还有去 32 座海岛的渡船。
长岛
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32 座岛、一条海堤、150 元的三日通票、几万只海鸥,和一辆根本上不来的车——这里所有事情都得靠船。
南京
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六朝古都、民国旧梦,还有一座把鸭子吃明白了的城。
苏州
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两千五百年运河、六十座园林,还有一座下午五点半就关门的城。
周庄
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九百年、十四座桥、一张票——还有一座只有早上八点之前才成立的镇。
同里
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十五条河、七座小岛、四十九座桥——还有一座因为住在这儿所以天亮就起床的镇。
无锡
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一边是太湖,另一座山上立着大佛,排骨甜得能吵起来——长三角最被低估的一座城。
扬州
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镇江
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乌镇
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宁波
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横店
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香港离岛
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两百多个岛,离中环最近的那半个钟头船程,其中三个岛上连汽车都没有。
香港购物
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四百年葡式老街、画出来的威尼斯蓝天,还有全亚洲最好吃的一只蛋挞。
乌鲁木齐
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一万个人眼里有一万个香港——有人为购物而来,有人为一座山、一碗面、一场烟花而来。
中国台湾
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一座岛装下了所有想象:台北的巷弄咖啡、垦丁的浪、阿里山的日出和夜市里永远吃不完的摊子。
青海湖
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海拔3000米之上的一滴天堂泪,七月的油菜花把整片高原染成金色。
峨眉山
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北京
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六百年的红墙金瓦,一顿午饭前就能爬上的长城,还有全世界最好吃的烤鸭。
台北
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北疆
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黄沙尽头一座绿洲,凿了一千年的洞窟,鸣了三千年的沙山。
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地图在这里没用——重庆是立体的,火锅、夜景、穿楼的轻轨,全都长在山上。
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哈尔滨
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云南
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上海
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张家界
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三千奇峰拔地而起,云雾在峰林间自由行走——这里不是「仿佛」仙境,而是「就是」仙境。
广州
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一盅两件的早茶、骑楼下的老街、珠江上的灯火,还有那句「食在广州」——这座城把日子过得有滋有味。
桂林
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漓江上漂着竹筏,山从水里长出来,一碗米粉只要几块钱——这就是甲天下的桂林。
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一座四十年前还是县城、如今把你从世界之窗送到东西冲海岸的城市,山海与高楼就在同一张地铁票的距离里。
成都
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一座三千年没改过名字的城,用一壶茉莉花茶和一口红油火锅,把所有人的急性子都磨没了。
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三座大山撑起中国六分之一的土地,北疆看风景,南疆读历史,一路上都在刷新你对「大」的理解。
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青海
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青海湖只是开场,柴达木的盐、可可西里的风、玉树的经幡,才是青海真正的底牌。
西藏
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礼仪
中国礼仪:什么要紧、什么不要紧,以及为什么
关于中国礼仪的建议,多半要么显而易见,要么是错的。以下是真正会改变别人如何对待你的十来条行为准则,以及每条背后的逻辑。
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